Сегодня итальянская пицца известна всем. Более того, сегодня заказать пиццу прямо к себе домой не составит никакого труда. Но не смотря на большую популярность этого блюда, далеко не каждый знает историю ее создания.
Известные повара знают, что первая пицца, а точнее ее прообраз, появилась аж в Древней Греции(греч. Эллада). Славясь большим умом и смекалкой не только на поле боя, но и на кухне, греки научились выпекать сырое тесто вместе с приправой. Любопытно, что в такую лепешку добавлялось практически все, что было в доме: мясо, овощи, душистые травы и т. П. А вот римляне, организовавшые роскошные пиры первым делом, клали в пиццу мед и лавровые листья. Как правило, это блюдо запивали сладким вином или ароматными настойками. Кстати, с пиццей связано большое количество забавных историй, уходящих в далекое прошлое.
В жаркий летний день далекого 1889 года заказать пиццу можно было только у своего домашнего повара. Житель Неаполя известный повар Раффаэль Эспоззито был приглашен в замок королевы Маргариты, которая была супругой великого монарха Умбэрто. Историки отмечают, что Маргарита желала получить уважение и любовь своих подданных, разделив с ними свое самое любимое блюдо. Благодаря этому, в тот день была приготовлена настоящая итальянская пицца, которая подается по сей день в пиццериях Киева, Стокгольма, Мюнхена и многих городов мира. В состав первой настоящей пиццы входили продукты, оттенки которых соответствовали цветам итальянского герба и флага: белого, зеленого и красного. Моццарела, пахучий базилик и сочные томаты придали пицце неземной вкус и великолепный аромат. После удавшегося застолья королева и ее подданные были в полном восторге. С тех самых пор в современную пиццу стали добавлять моцаррелу, базилик и помидоры.
Хотите отведать настоящей итальянской пиццы? Все довольно просто! Закажите услугу доставки пиццы домой или посетите лучшие пиццерии вашего города, там ее приготовят мастера кулинарного дела.
